Рецепты для мамы: гречневые блинчики
Сегодня у нас еще один чудесный рецепт для мам от Маши. Как приятно, что можно иногда побаловать себя чем-то вкусным и полезным, что никак не навредит вашему малышу. На этот раз в меню гречневые блинчики! Помните, что гречка обладает огромным количеством полезных свойств, которые помогут укрепить ваш организм после родов.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 желток
- 500 мл молока (кислое молоко, кефир, патока, молоко, в которое предварительно выжали 3 ст.л. лимонного сока)
- соль
- сахар (по вкусу)
- мука
- 2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
- Добавьте в молоко яйцо, желток, сахар, соль, масло — взбейте венчиком. Затем — муку. Замесите тесто.
- Жарить блинчики на большой сковородке, распределяя тесто так, чтобы они получились потолще, маленькие и круглые.
- Если вы любитель тоненьких блинчиков, то регулируйте количество муки (тесто для тонких блинов должно быть жидким), чтобы оно легко растекалось по сковородке.
Время приготовления: 30 минут
Количество персон: от 8
[recipe_icons_table time=»30 минут» complexity=»3″ serving=»от 8″] [recipe_advice]Блинчики можно готовить по обычному рецепту, просто заменив пшеничную или блинную муку на гречневую.[/recipe_advice]
О пользе гречки
- Гречка легко усваивается, что способствует быстрому обмену веществ в организме, а следовательно малыш быстро получает полезные вещества с молоком;
- Гречневая крупа не содержит генномодифицированных добавок, так как пока еще не нуждается в удобрениях и растет сама;
- Способствует повышению иммунитета и профилактике инфекционных заболеваний;
- В гречке достаточно йода и железа, которые способствуют улучшению ногтей, кожи, волос и зубов. Ведь после родов они особенно истощены;
- Гречка быстро наполняет организм полезными веществами, и это дает нам чувство сытости на долгое время;
- Гречка позволяет контролировать уровень сахара в крови и способствует профилактике сахарного диабета.
