Простейший рецепт ПОЛЕЗНЫХ конфет без сахара для любителей здорового питания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 минут
СЛОЖНОСТЬ
ПОРЦИИ
30 шт
Ингредиенты:
- Сухофрукты (финики, курага и др) — 400гр
- Орехи (кешью, грецкий и др) — 200гр
- Кунжут, какао, кокосовая стружка, кедровый жмых или кэроб — для обсыпки
- Шоколад без сахара — 1 плитка
Способ приготовления:
- Сухофрукты моем, очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку вместе с орехами (лучше пропустить через мясорубку дважды).
- Из полученной массы формируем конфеты: скатываем шарики и обваливаем их в обсыпке (внутрь можно положить орех, цукаты, вяленую вишню).
- Часть конфет можно искупать в растопленном на водяной бане шоколаде.
- Хранить в холодильнике.
Можно выбирать любой микс сухофруктов и орехов по вкусу, главное, чтобы соотношение было 2:1. Кто-то любит предварительно замачивать орехи, так они становятся более пластичными. Но если орехи полежали в воде, потребуется больше сухофруктов, чтобы масса держала форму при лепке. Если вы не любитель орехов, смело выбрасывайте их из рецепта.
