Готовим вместе: осенняя галета с яблоками и сливами

Катя Науменко поделилась с нами ароматным осенним рецептом сезонной галеты с яблоками и сливами. Совет: количество ингредиентов лучше увеличить вдвое сразу, чтобы получить 2 галеты. Одной порции вам точно покажется мало! Прелесть этой галеты в том, что начинку можно сделать абсолютно разной, добавив ваши любимые фрукты. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста на 1 галету:
150 гр.муки
50 гр.масла
50-70 мл. ледяной воды
Щепотка соли
Начинка:
3 сливы
1 яблоко среднего размера
Корица
Коричневый сахар
Дополнительно: 1 яйцо

Способ приготовления:

1. Мягкое масло порезать на кубики (предварительно дать маслу подтаять), смешать с мукой до появления крошки
2. Добавить воду, вливать постепенно
3. Вымесить гладкое однородное тесто и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Пока тесто охлаждается порезать сливы и яблоки
5. Раскатать тесто и выложить начинку в центре
6. Посыпать коричневым сахаром и молотой корицей по вкусу
7. Завернуть свободные края теста к центру, смазать их взбитым яйцом для получения румяной корочки
8. Выпекать при температуре 200 градусов 25 мин. (или до готовности)

Время приготовления: 1 час

Количество персон: от 2

[recipe_icons_table time=»1 час» complexity=»3″ serving=»от 2″]