Готовим вместе: маффины с грушей и фундуком

Сегодня у нас в меню любимые всеми маффины. Этот рецепт Дарьи Ганихиной не только невероятно вкусный, но и полезный. В составе этих маффинов цельнозерновая мука и орехи, которые подарят вашему организму набор витаминов и питательных веществ. Даже сидящим на диете один такой маффин за завтраком не повредит!

Ингредиенты:

80 гр овсяных хлопьев
140 гр муки
75 гр цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайные ложки соды
1/2 чайные ложки корицы
1/2 чайные ложки мускатного ореха
1 чайная ложка соли
2 груши
120 гр сахара
60 гр сливочного масла
230 гр йогурта
2 яйца
150 гр фундука

Способ приготовления:

1. Для начала хорошенько смешайте все сухие ингредиенты. Затем, в другой миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар, йогурт, натертые на крупной терке груши и яйца, все перемешайте. Всыпьте в чашу с мокрыми ингредиентами сухие. Добавьте рубленные орехи (2/3 части) и перемешайте.
2. Выстилаем формочку для маффинов бумажными корзинками. Выкладывайте тесто в корзинки до самого верха. Посыпьте орехами и чуть придавите их пальцами, утапливая в тесто, что бы они хорошо закрепились. Выпекайте при 180-190 градусах 25-27 минут. Как только сверху появится румяная корочка — вынимайте, подержите минуты 4 в форме, а затем выньте остужаться на решетку.

Такие маффины обязательно понравятся вашим друзьям и близким!

Время приготовления: 1 час

Количество персон: 8