Готовим вместе: глинтвейн

Сейчас идеальное время уютно согреваться по вечерам глинтвейном, укутавшись пледом. Плед уже у вас есть, а сегодня вместе с Аленой Дмитриевой будем учиться готовить глинтвейн. Наслаждайтесь приятным ароматом и оставайтесь в нашей домашней атмосфере.

Ингредиенты:

• чашка красного вина
• 2/3 чашки яблочного сока
• 1 порезанный апельсин
• палочка корицы- 6-7 звездочек гвоздики
• немного изюма
• цедра лимона
• имбирь
• 1 звездочка кардамона (либо несколько зерен)
• душистый перец
• 1-2 ложки меда или сахара

Способ приготовления:

В маленькую кастрюльку на медленном огне заливаются и засыпаются все вышеперечисленные ингредиенты. Специи можно купить в готовом наборе, но мне особенно нравится собирать состав самой. Во многих рецептах предлагается добавить коньяк или портвейн, но если сделать все правильно и лишь разогреть напиток, а не вскипятить его, то алкоголь останется на месте, и доливать дополнительный не понадобится.

Время приготовления: 30 минут

Количество персон: 2 — 3