Каждую неделю мы знакомим вас с людьми, которые не просто готовят и фотографируют, но и создают настоящие произведения искусства из мира еды. Сегодня мы пригласили в гости талантливого фудблогера Злату @zpzlata и вдоволь наговорились о еде, творчестве, вдохновении, любимых блюдах, путешествиях. Мы смело можем назвать это интервью самым вкусным чтением, а какое удовольствие, которое вы получите от просмотра великолепных фотографий Златы! Желаем вам приятного знакомства!
Я забываю обо всем на свете и погружаюсь в мир мерных стаканчиков, скалок, специй
ароматов свежих овощей, зелени, выпечки и других любимых продуктов.Как вы стали food-фотографом? Это получилось само собой, в ходе поиска любимого дела, или же это была ваша давняя мечта?
Все случайности не случайны. Рано или поздно человек, который ищет свое «призвание», находит его. Когда я подружилась с фотоискусством, я пробовала себя во всем: снимала портреты, репортажи, travel-фото, рекламу и даже свадьбы. Но в итоге нашла полнейшую гармонию в food & lifestyle фото. Всё началось с любви к кулинарии и съемок домашних вкусностей на кухне, а потом случилась первая коммерческая съемка меню для ресторана, и эта взаимная любовь к food-фото продолжается по сей день.
Ваш инстаграм — настоящее вдохновение для всех, кто любит food-фото и еду в целом. Какие у вас любимые блюда или продукты, что вы чаще всего готовите для себя и близких? Многое ли остается за рамками инстаграма?
Есть ли категория блюд, которые вы любите снимать больше всего? Как вообще проходит процесс съемки — вы руководствуетесь собственным вкусом или остаетесь в рамках оговоренной стилистики?
Как вы открыли магазин Foods and woods? С чего все началось?
По какому принципу вы выбираете food-аксессуары для своей онлайн-лавки? Из каких стран чаще всего привозите красивые вещицы?
Что вас больше всего вдохновляет в вашей работе? Быть может, это какие-то события, или же интернет-ресурсы — сайты, блоги, инстаграмы близких по духу людей?
Не перестану говорить, что меня может вдохновить всё вокруг. Это может быть погода, желтеющая листва, бушующее море, музыка, прочитанная книга. Да, конечно в век высоких технологий, мы многое черпаем из интернета, и я, как и другие, наблюдаю за работами моих коллег, интересными людьми, читаю блоги. Я, к примеру, очень люблю кулинарные книги. У меня коллекция кулинарных книг со всего мира — рассматриваю, готовлю, разглядываю, как снято, что-то черпаю для себя. Но мой главный вдохновитель — это природа и мир вокруг. Это бездонный колодец вдохновения.
Что такое food-фотография в вашем понимании? Как бы вы оценили развитие этого направления в современной России, так ли оно у нас популярно, как в Европе и Америке?
Для меня фуд-стилистика — это создание нужного настроения картинке, правильное сочетание того или иного блюда с посудой, интерьером. Food styling — это создание маленькой истории, для того чтобы зритель, смотря на конечный результат, видел не просто блюдо на фото, а почувствовал его аромат, понял из каких ингредиентов оно было приготовлено и насколько вкусное! В России это направление пока не так развито, как в Америке или Европе. Там заказчик понимает, что для идеального результата нужен профессиональный тандем фуд-стилиста и фуд-фотографа. Они уже к этому уже пришли, а в России к этому только идут. Хоть и медленными шагами.
Ваш идеальный отдых? Как вы больше всего любите проводить свободные дни?
Для меня идеальный отдых может быть абсолютно контрастным. Я равносильно люблю побыть наедине с собой, своими мыслями или же проводить время с друзьями и семьей. Прогуляться одной по набережной, подышать бризом, почитать книгу на скамейке возле Босфора, понаблюдать за рыбаками, готовить для близких под любимую музыку и душевные разговоры — всё это может быть моим идеальным днем.
Вы довольно много путешествуете. Есть ли у вас самые-самые любимые страны или города? А может быть, даже есть любимый ресторанчик или магазин с домашними аксессуарами?
Что бы вы могли посоветовать тем, кто только начинает практиковаться в food фото, вооружившись айфоном и сделав свой первый деревянный фон?
Не придумывать ненужных «рамок» и стандартов, их нет! Food фото — это фантазия, импровизация. Просто помните, что основная цель фуд-фото — это вызвать восхищение и голод даже у сытого человека.
