3 десерта из мандарина

Первый шаг к праздничному настроению — покупка мандаринов. У кого до сих пор этот фрукт ассоциируется исключительно становым годом? Признавайтесь. Что приготовить с этим зимним фруктом рассказывать Ульяна Макаревич. Приготовьтесь сохранять рецепты.

1. Пирог «Клементин»

Я редко (или никогда) не вижу рецепты, которые предлагают запечь дольки цитрусовых фруктов, так как эта затея опасна тем, что нежная мякоть апельсина или мандарина засохнет и станет абсолютно безвкусной. Этот же рецепт американской журналистики и автора кулинарных книг Найджелы Лоусон предлагает нам поэкспериментировать и… сварить корочки мандарина. Осторожно, получится очень вкусно.

2. Ленивая овсянка с мандаринами и медом

По-моему, один из лучших вариантов вкусного и простого (а еще диетического) завтрака – это ленивая овсянка. Это блюдо можно приготовить с вечера и не тратить время на утреннюю готовку. Тем более в ленивую овсянку можно добавить любой наполнитель (мой любимый – ягоды, можно замороженные). Сейчас я хочу предложить вам вариант, который поможет почувствовать вкус приближающегося Нового года.

3. Творожный чизкейк с мандаринами

Определенно, мой любимый десерт – это чизкейк, он не очень сложен в приготовлении и всегда получается очень нежным. Если же добавить в чизкейк мандарины и корицу – получится отличный десерт к новогоднему столу.

Ульяна Макаревич