Сегодня мы хотим поделиться с Вами ещё несколькими рецептами блинов от Анны Дзюба. Анна не только поделится с нами своими любимыми рецептами, но и расскажет немного о масленице.
Масленица — древний славянский праздник, уходящий корнями в язычество и дохристианское время на Руси. Интересно, что Масленица единственный праздник, который церковь в свое время включила в число своих праздников назвав Сытной, или Мясопустной неделей.
Масленица — языческий праздник
В языческие времена этот праздник носил сакральный характер. Масленица предшествовала началу весны и обряды праздника были направлены на плодородие почвы и обильный урожай. Еще одно значение — праздник поминовения усопших: траурный плач, сжигание масленицы и приготовление блинов как раз отражало ритуал похорон и поминальных угощений. Соединяя круговорот жизни и смерти — Масленица — языческий сакральный праздник был очень важным и именно благодаря его значению был сохранен и по наши дни.
Православная Широкая Масленица
- Понедельник — «встреча» — встреча Масленица, гулянья, ходили в гости
- Вторник — «заигрыш» — играли, катались на санках, устраивались снежные городки
- Среда — «лакомка» — в этот день особенно лакомились блинами с разными яствами
- Четверг — «широкий четверг» — в этот день гуляли с утра до вечера, пели песни, водили хороводы, проводились кулачные бои «стенка на стенку»
- Пятница — «тещины вечерки» — в этот день зятья угощали тещ блинами (а не наоборот)
- Суббота — «золовки посиделки» — невестка приглашала своих родных к себе, а если еще не вышла замуж тогда своих незамужних подруг. Вечером сжигали чучело.
- Воскресенье — прощеное воскресенье — в этот день все от мала о велика просили друг у друга прощение, а кумовья ходили друг к другу в гости с подарками
