Прекрасная начинка для блинчиков не только на масленицу.
[recipe_table]- 500 г творога
- 1 лимон
- 3 ст. л. сахарной пудры
- Творог протереть через мелкое сито в миску
- Лимон вымыть и обсушить бумажным полотенцем
- Снимите мелкой тёркой цедру
- Добавьте её к творогу
- Лимон разрежьте пополам и выжмите сок в ту же миску
- Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте
- Заверните блины с начинкой в трубочку