fbpx
Рецепты

Готовим вместе: грибной суп-пюре с сыром

[recipe_table]
  • плавленный сырок 3 шт
  • шампиньоны 300 грамм
  • 1 лук репчатый
  • можно добавлять картошку

1. В кастрюльку наливаем воды сколько вам нужно (по принципу чем меньше воды, тем гуще суп) и ставим на плиту.

2. Плавленный сырок нарезаем и кидаем в кипящую воду. Огонь нужно будет уменьшить и, помешивая, варить. Когда сырки почти растаят, можно закинуть картошечку (мелко нарезанную или потертую на терке) и варить еще до готовности картошки и полного растворения сырков.

3. Лук предварительно обжарить на оливковом масле, добавить к нему грибы, приправить и обжаривать, пока вся вода не выпарится. Затем лук с шампиньонами добавляем в сырный бульон и все вместе пюрируем блендером
4. Добавляем прованские травы и другие приправы по вкусу и доводим до кипения снова. Подавать, присыпав зеленью укропа, с гренками, жаренными с прованскими травами.
[/recipe_table][recipe_icons_table time=»40 минут» complexity=»2″ serving=»от 2″]

Вам также может понравиться...