Впереди лето, и хочется, чтобы блюда на столе были все более легкими. Сегодня вместе с Вероникой Лихачевой мы приготовим аппетитную брускетту с овощами и брынзой, в лучших традициях итальянской кухни! Это блюдо не потребует много времени и сложных ингредиентов, зато подарит вашим домашним истинное наслаждение! Итак, приготовим вместе?
Ингредиенты:
- 300 гр свежего воздушного хлеба
- 300 гр помидоров черри
- 1 перец на 150 гр
- перья зеленого лука
- 250 гр брынзы
- базилик
- соль
- перец
- оливковое масло
- бальзамический уксус
Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба сбрызгиваем оливковым маслом. Перец режем на 4 части и ставим всё вместе в духовку на 10 минут при 200 градусах до подрумянивания.
2. Помидоры, лук, брынзу и готовый перец режем небольшими кусочками, добавляем базилик, солим, перчим. Поливаем оливковым маслом, уксусом и перемешиваем.
3. Выкладываем на подрумяненный хлеб.
Сервируем и подаем! Приятного аппетита!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 минут
СЛОЖНОСТЬ
ПОРЦИИ
4
